Европа

Рига: десять вкусных адресов

1000

Гастрономическая Рига невероятно богата ресторанами, кафе, барами, кофейнями, булочными, кондитерскими.

rriga50

Город полон местечек и для любителей колоритного стрит-фуда, и для шоколадных сладкоежек, и для ценителей кофе specialty, и для всевозможных foodies и гурманов, которым подавай дегустационный сет в вуали из радуги и феечкиной пыльцой, и для тех, кто просто любит вкусно и плотно поесть не за все деньги мира.

rigawalk23

Karifood разведал десять вкусных адресов в Риге, где мы рекомендуем побывать обязательно!

*

Le Dome

Miesnieku Street, 4, Riga, Latvia

LeDome_resto21

Без преувеличений — это лучший в Риге рыбный ресторан с солидным выбором местной рыбы и морепродуктов, за которыми шеф-повар Сергей Сипоров сам ходит на местный рынок (я это знаю точно, мы ходили с ним вместе!).

LeDome_resto12

Пообедать можно и à la carte, можно выбрать один из двух дегустационных сэтов от шефа (на 4 и 6 подач плюс вкусные комплименты от шефа), главное, иметь в запасе два часа времени — столько длится подача сэта. Le Dome — это ресторан о рыбе, локальных, сезонных продуктах и об авторском взгляде на современную кухню Латвии.

LeDome_resto37

Откровенно «домашних блюд латвийской бабушки» в меню нет — разве что традиционный десерт из ржаного хлеба, крем-сыра и ягодного соуса.

LeDome_resto8

Зато в меню чёрная икра латвийского осётра Mottra, которую подают с перепелиным яйцом и оладьями со сметаной, хрустящие салаки (да, да, те самые рыбёшки, из которых делают шпроты!), которые шеф готовит с кокосовым соусом и майонезом васаби.

LeDome_resto13

Если рыбу вы любите раз в год и под настроение, то в меню есть и кровяная колбаса, и оленина, и телятина — вкусных поводов заглянуть в Le Dome предостаточно.

LeDome_resto23

Кстати, весь хлеб выпекают в Le Dome сами, а к хлебной корзине на камешке с балтийского побережья подают домашнее сливочное масло — обычное и конопляными семечками.

*

St. Peturs Restaurant

Skārņu street, 11, Riga

st_petrus2

Ресторан новой латвийской кухни с нордическими акцентами в самом сердце старого города. Первый этаж с открытой кухней и панорамными окнами работает как гастро-паб: никакого дресс-кода, только отменный аппетит!

st_petrus61

st_petrus10

st_petrus19

Второй этаж с полной сервировкой столов «заточен» под fine dinning, энограстрономические вечера и красивое времяпровождение. Огуречное варенье, майонез из сельдерея, домашний хлеб с конопляными семечками, креветки в глазури из айвы, мороженое из козьего сыра, дичь, местная рыба, пастернаковый торт и пироги с кореньями — и это только краткие гастрономические цитаты из карты St. Petrus.

st_petrus63

Одно из знаковых блюд ресторана — чёрные вареники с судаком, форелевой икрой, сметаной и соусом из свеклы и белого вина. Если сомневаетесь, вдохновляет ли вас подобная кухня на серьёзный ужин, загляните сюда для начала на бизнес-ланч.

st_petrus55

Средняя стоимость блюда без вина 12-20 евро, но порции внушительные, цена очень честная!

*

Silkites un Dillites, «Селёдочка и укропчик»

Centraltirgus iela 4, Rīga (Центральный рижский рынок, между овощным и рыбным павильонами)

seledochka4

Небольшое кафе на Рижском центральном рынке, расположившееся в нише между рыбным и овощным павильонами. И это одно из тех «злачных» гурманских мест, ради которых стоит ехать в Ригу: дёшево, вкусно, true&local!

1001

Всё готовят из свежего улова, который выкладывают с утра на ледяной витрине, поэтому блюдо дня зависит от того, что привезут рыбаки: камбалу, сиг, угоря, миногу.

seledochka34

seledochka6

seledochka11

Хиты в меню: огромное плато жаренной салаки с картошкой, латвийские сморреброды — маленькие сэндвичи со шпротами или филе салаки, сельдью и маринованной свеклой на поджаренных кусочках ржаного хлеба, а ещё поджарка из селёдки с укропом, большое плато запечённых на гриле рыбёшек из «улова дня».

seledochka25

seledochka17

seledochka36

Всё это в пределах 10-15 евро с человека. Из напитков здесь наливают рижский бальзам, который идеально сочетается с любым «уловом» на ваших тарелках.

seledochka28

В обеденное время в кафе плотная посадка и биток из местных и приезжих любителей жаренной салаки и рижских специалитетов, поэтому готовьтесь либо потолкаться в очереди, ожидая свободный столик, либо заказывайте «всё с собой».

*

Зелёная студия Pienene

Kungu street 7/9, Riga (напротив главного входа в собор Св. Петра)

piennene3

В первую очередь, это магазин уникальных сувениров made in Latvia: керамика, мыло, натуральная и крафтовая косметика, книги, изделия из войлока, льна, дерева. Здесь же можно разжиться и вкусными сувенирами: шоколад ручной работы, вино из одуванчиков, потрясающие латвийские травяные сборы, цукаты, леденцы.

piennene2

При Pienene (название переводится, как «Одуванчик») работает небольшое кафе, где можно выпить чаю с травами и ягодами или отвар из облепихи, меда, малины, яблок, кофе, закусить домашним печеньем, пирогами или полезными конфетами плюс небольшое меню «салаты-сэндвичи», вино, сыры.

piennene1

Если вы совершаете покупку в магазинчике на сумму больше 30 евро, то получите купон на бесплатный чай или кофе. Это одно из самых душевных, красивых мест в Риге, а ещё здесь можно купить лучший небанальный путеводитель по городу — Another Travel Guide Riga.

*

Сеть магазинов-кондитерских Laima

Список вкусных адресов Laima — ищите тут, а в музей на экскурсию записывайтесь тут

rbean28

Рига — город настоящих сладкоежек. Не приверед, которым подавай изысканную французскую патиссери, а истинных ценителей горячего шоколада, шоколадных тортов и шоколадных конфет.

laima3

Шоколад Laima — это легендарный шоколадный бренд, волшебная мечта детства, первые конфеты с алкоголем, бесконечно любимые конфеты Serenade (их выпускают уже почти что целый век с 1930 года!!!) и батончики Vinnie, и весь прочий шоколад с шоколадом в шоколаде. По всему городу разбросаны маленькие магазинчики Laima, где можно купить и конфеты на развес, и подарочные упаковки, и даже торты.

laima2

Моё персональное открытие — одноименный торт Serenade, с прослойкой абрикосового джема и орешками с воздушным кремом, как конфета, но ещё лучше! Горячий шоколад Laima — вообще любовь в чистом виде, уже только ради этого шоколада нужно бежать и бронировать билеты на самолет в Ригу.

riga57

Помимо просто магазинов, у бренда есть ещё сеть кондитерских, где можно не только скупиться сладостями, но и присесть за столик, выпить кофе с рижским бальзамом и съесть кусочек торта (обязательно-обязательно попробуйте торт Serenade)!

laima1

Ну, и посетите музей Laima, который находится на территории шоколадной фабрики, там, кстати, есть и кондитерская, и магазин, все радости в одном месте!

riga55

Только имейте в виду, что в музей шоколада можно попасть только по предварительной записи.

*

FoodВox

Antonijas street 6-A, Riga

foodbox1

Колоритная и аутентичная ближневосточная еда в формате крошечного кафе и take-away в центре посольского квартала. Владелец FoodBox сын турецкого посла в Латвии, так что локация выбрана не случайно.

foodbox12

В кафе едва умещаются несколько общих столов, в обеденное время на улице выстаивается длинная очередь за фалафелями и кебабами в лаваше или пите, но заказы готовят и отдают быстро.

foodbox2

foodbox5

foodbox13

По субботам здесь можно попробовать горячие лепёшки лахмаджун. Поскольку вкусы здесь максимально  приближены к оригинальным, то «острый соус» означает, что от него будет идти пар из ушей!

foodbox11

foodbox22

foodbox20

Но это всё очень вкусно: донер кебаба, дурум кебаб, искендер кебаб, фалафельная тарелка с рисом или булгуром, кебабная тарелка, лепёшки пиде, чечевичный суп, кофе в джезве, айран.

foodbox6

На подоконнике стоит самовар и поднос с чашками – чаем здесь во-восточному поят бесплатно.

foodbox15

Оплата только наличными, цены от 1 до 7 евро.

*

Seila Raw Café, находка для сыроедов и веганов

Strelnieku 11, Riga

vegan2

Наша случайная находка на улицах Риги, и одно из самых приятных мест с полезной едой в городе.

vegan14

Кафе больше напоминает квартиру, гостеприимная хозяйка заведения, Шейла, все готовит сама — чаи, отвары, настои, смузи, веганские сладости, сыроедные торты (каждый день в меню новый торт, но если вам повезёт попасть на торт «Авокадо», вы откроете для себя новые грани слова «космос»!).

vegan5

vegan23

vegan21

Салаты, полезные сэндвичи, супы в меню тоже имеются. А ещё расслабляющая музыка, благовония, уютные кресла и самая дружелюбная атмосфера, так что, как устанете гулять по городу, приходите сюда перезарядить батарейку. Рекомендую очень и очень!

*

Кафе-булочная Kardamons

Līvu laukums, Centra rajons, Rīga

rriga27

Я давно потеряла счёт волшебным булочкам с ревенем и яблоками, которые были съедены нами в Kardamons. Скажем так, когда мы в Риге, то утром нас всегда можно встретить за крошечным прилавком с двумя чашками какао, коричными плюшками и булочками с ревенем.

rriga26

Эта милейшая булочная в центре города возле Кошкиного дома по форме напоминает гигантскую стеклянную сахарницу. В одной витрине — тортики, трубочки с кремом, печенье на развес, в соседней — булочки и плюшки.

rriga29

Здесь варят кофе, какао, чай, можно присесть за узенький столик-прилавок у окна, полюбоваться утренним городом и настроиться на прекрасный день. Или просто насладиться какао и плюшками. Такое оно, латвийское хюгге!

*

Книжная кофейня Rienzi Cafe

Aspazijas bulvāris 24, Rīga

regis6

Еще одно must-visit место для сладкоежек. Таких вкусных круассанов, как здесь, мы даже во Франции не встречали.

1000

Латыши знают толк в выпечке, сладостях и настоящем хюгге, которым охотно делятся и с друзьями, и с туристами! Кофейня Rienzi с прилавком и буфетами из тёмного дерева, стеклянными банками с печеньем, шоколадом и конфетами напоминает кондитерскую из сказки или старинной фотографии.

regis3

regis9

regis15

За соседней дверью — выход в книжный магазин! Помимо чая, кофе, тортиков, плюшек и сладостей сюда можно приходить на ланч — в меню дня супы, салаты, паста, оладьи из картофеля или цуккини, поджаренная рыба, курица или мясо.

regis12

А ещё здесь делают отличнейшие профитроли с заварным кремом. В общем, не дадим ни единого шанса правильному питанию!

regis11

Но каждая булочка, каждый круассан и каждая конфета, съеденные в Риге, того стоят!

*

Rocket Bean Roastery (кофейня, ресторан, цех обжарки)

Aspazijas bulvāris 24, Rīga

rbean30

Это настоящий кофейный кластер, где можно не только попить кофе (альтернатива, классика, матча-латте на обычном или веганском молоке), но и плотно поесть (салаты, сэндвичи, супы, тарелки сыров или мясных нарезок) или перекусить эклерами, круассанами или веганским сладостями, посмотреть, как обжаривают кофе, выпить вина, купить кофейные книги, чашки, кофе в зёрнах.

rbean18

rbean21

rbean25

rbean6

Это сердце кофейной культуры Риги, и если вы избалованы правильным киевским кофе, качественной обжаркой, фермерским зерном, то вам сюда!

rbean11

Rocket Bean Roastery находится в стороне от главных туристических троп, но в очень красивом историческом квартале со старинными каменными и деревянными домами.

rbean20

rbean19

rbean33

Очень людное, атмосферное место, откуда вообще не хочется уходить, так здесь уютно и кофейно! Обязательно попробуйте эспрессо, матча-латте, шоколадные круассны, торт из манго.

*

Приятных и вкусных вам прогулок по Риге!

rriga31

Текст: Ольга Кари

Фото: Ольга Кари, Антон Лазутин

Авторизоваться через: