Європа

Подарки из Лиона: книги, парфюмы, сыры

1001

Впервые в жизни нам пришлось оплатить перевес багажа! В парижском аэропорту Шарля де Голля с этим строго: работники аэропорта не просто взвешивают ручную кладь, а требуют, чтобы пассажиры ставили на весы всё до единой сумки, которые собираются брать с собой в самолёт.

1002

Прощайте, 40 евро, было приятно думать, что я спущу вас на милые глупости в дьюти-фри! Хотя я догадывалась, что 17 увесистых кулинарных книжек в чемодане вряд ли смогут никем не замеченными пробраться на борт Air France. Во Францию все-таки нужно летать с оплаченным багажом, а не только ручной кладью.

llyon39

Тем более, если речь идет о гастрономическом Лионе, откуда хочется вывезти буквально все от формочек для выпечки печенья мадлен, книг, сыра, вина, розового пралине до новых платьев, платков HERMES (как никак, родина дома HERMES!), нишевых парфюмов и натурального мыла. Karifood собрал небольшой список полезных лионских адресов, где стоит поохотиться на небанальные подарки и полезные сувениры.

*

In cuisine

incuisine16

Мекка для всех ценителей хороших и качественных гастрономических изданий. Это небольшое кафе-книжный магазин рядом с кулинарным институтом Поля Бокюза.

incuisine1

Здесь можно провести пару часов, роясь в полках — все до единой книги посвящены еде, культовым шефам, технологиям, мировой гастрономии, стрит-фуду, кондитерскому, шоколадному искусству, работе с мясом, о производстве сыров, колбас, о выпечке хлеба.

incuisine10

incuisine8

incuisine19

В общем, готовьте много денег — книги и журналы очень крутые, но и не дешёвые!

incuisine3

Помимо практичных книг, учебников и сборников рецептов, в In cuisine есть целый шкаф художественной литературы о еде, большинство изданий, конечно, на французском, но кто ищет, тот всегда найдёт — на английском языке тоже кое-что мелькает.

incuisine14

Покопавшись в книгах, прервитесь на чашку кофе или чая с коржиком. Кроме того, в In cuisine есть собственная кухня, готовят и подают завтраки и ланчи.

incuisine21

А если будет желание и время, поинтересуйтесь на кассе расписанием кулинарных мастер-классов, которые тут проводят регулярно.

incuisine11

In cuisine, 1 place Bellecour, Lyon

*

Там же в районе пляс Белькур ещё два чудесных книжных магазина. Art Book (26 Place Bellecour) специализируется на изданиях по искусству, дизайну и живописи, но на полках можно найти неплохую подборку гастрономических редких и узкоспециализированных книг, например, 4-хтомник по молекулярной кухне.

llyon13

llyon10

llyon11

При этом в сезон распродаж даже самые ценные раритеты можно купить по очень приятной цене, скидки доходят до 70-90%. Вы уже догадываетесь, откуда у нас взялся перевес?

llyon5

На соседней улочке, красивой и прогулочной rue Victor Hugo, в доме номер 23 вас ждёт ещё один потрясающий книжный Maxilivres, где новые издания продают со скидками, да такими, что руки сами тянутся к кошельку. 2-3-5 евро — самый часто встречающийся ценник.

llyon6

Те, что подороже, колеблются в ценнике в пределах 20 евро, и это уже издания уровня подарочных и сувенирных. Здесь, конечно же, раздолье кулинарных и гастрономических книг, специализированных книг о моде, дизайне, о хюгге и веганстве, о путешествиях и маяках, в общем, копаться там в полках не перекопаться — главное, суметь вовремя остановиться.

llyon9

«Ещё, ещё золота!» — кричал раджа в сказке про Золотую антилопу, пока его не погребло под водопадом золотых монет. «Ещё, ещё книжек!»… ну и так далее.

*

Parfums Divine

divine33

Аромат — это лучший способ консервации приятных путешествий. Вы открываете флакон, подносите к лицу, ещё даже не успев потянуть носом, как тот-самый-день-в-Лионе, тот-самый-день-в-Дубае или тот-самый-день-в-Токио мгновенно воссоздается в памяти до мельчайших подробностей. Магия!

1000

Поэтому покупка парфюма, аромат которого всегда будет напоминать о путешествии, прекрасная инвестиция в копилку приятных воспоминаний. Лионский бутик маленького нишевого парфюмерного дома Divine на улице антикварных магазинов rue Auguste Comte продает не парфюмы, а маленькие персональные произведения искусства.

divine19

История Divine началась в 1986 году, когда Ивон Мушлер, бывший нос L’Oréal Group, оставил концерн и посвятил себя созданию собственного парфюмерного Дома в Бретани.

divine5

На сегодняшний день в коллекции Divine 12 ароматов, женских и мужских — сложных, небанальных, несколько цветочных, один-два фужерных, восточных, тягучих и «на очень особый случай», так что выбрать есть из чего. Орели Лафуркад, директорн лионского Divine, в мир нишевой парфюмерии попала случайно.

divine17

Однажды она проходила мимо только что открывшегося бутика на  rue Auguste Comte — как раз шла торжественная церемония. Орели задержала шаг, заглянув сначала в окна, а затем толкнула входную дверь.

divine32

Так, собственно, лионский бутик обрел нового директора, а Орели — новую работу, которая стала теперь главным вдохновением в её жизни. Никакие духи не стоит покупать после первого же знакомства, а тем более, нишевые.

divine18

Орели советует сперва «подружиться» с ароматом, поносить его день, и только потом принимать решение. В бутике продаются мини-наборы со всей коллекцией ароматов Дома, поэтому «разнашивать» парфюмы можно вдумчиво и неспешно.

divine29

Мой безусловный фаворит — одноименный аромат Divine (терпкий персик с кориандром, нотами коры дуба и ванили), с которого и началась история Parfums Divine.

divine6

Parfums Divine, 7, rue Auguste Comte, Lyon

*

Les Savonneries du Soleil

lyyon102

«Марсельское мыло — монарх среди моющих средств», утверждал Питер Мейл (обязательно почитайте его книги о Франции!). Первые марсельские мыловары появились в 13 веке — именно они довели до ума и приблизили к современному мылу ту дикую смесь из пепла и жира, которая служила галлам главным средством гигиены.

lyyon105

Даже если ваш маршрут по Франции совсем не пролегает через Марсель, марсельское мыло можно найти в специальных магазинчиках по всей стране. В Лионе это Les Savonneries du Soleil в Старом Городе. Деликатное, натуральное марсельское мыло, состав которого регулируется законом (72% натурального масла — оливковое, копры, пальмовое) имеет характерную форму «les pains», «буханочек», нежный аромат и маркировки веса, данные изготовителя и обязательную надпись «Extra Pur 72% d’Huile».

lyyon106

В Les Savonneries du Soleil еще продают ароматные мешочки с горной лавандой по 1 евро (отличного качества, за полгода аромат ничуть не ослабел), средства для душа, натуральные бальзамы для рук, лица, губ, волос, губки, парфюмы, свечи для дома.

alyon55

Les Savonneries du Soleil, 8 rue Saint-Jean, Lyon

*

Crèmerie Saint Antoine

lyyon48

Франция — это сыр, сыр — это Франция! Одна из самых замечательных фромажери Лиона — Crèmerie Saint Antoine, открылась в 2015 году, на набережной Соны, и выбор в магазинчике настолько огромен, что не хватит и месяца, чтобы перепробовать все сырные специалитеты, начиная от обязательного лионского сыра Saint Felicien и до всевозможных Fior di Corsica и Сoeur de Neufchatel. Владелица сырного магазинчика, Катрин Феве, постаралась собрать в витрине самую широкую палитру сыров со всей Европы, оставив, конечно, место для сыров с окрестных ферм. Здесь можно купить вино, фермерские яйца, немного колбас, а ещё молоко, мёд и домашнее варенье. Раздобудьте ещё где-то багет — и после визита в Crèmerie Saint Antoine можете смело отправляться на городской пикник!

homecook24

Crèmerie Saint Antoine, 20 Quai Saint-Antoine, Lyon

*

Les Halles de Bocuse

les_halles18

Легенда легенд среди продуктовых рынков мира, Les Halles de Bocuse открылся в 1971 году. Он представляет собой три этажа самых лучших продуктов Франции, с огромным выбором лионских специалитетов и деликатесов французской гастрономии.

les_halles16

les_halles19

les_halles7

Магазинчики, рестораны, рыбные лавки, шаркутери, фромажери, буланжери и патисери — прямо «живой» учебник французского языка! В Les Halles под одной крышей собраны практически все любимые поставщики ресторанов мсье Поля Бокюза: от специй, пряностей и восточных деликатесов Багадуряна до рыбы и морепродуктов Жанни Дюрана.

les_halles22

В общем, если вы ищете к обеду настоящего бресского цыплёнка, чёрные или белые колбаски буден, сыр Saint Marcelline, лионские кнелли, соус из лобстеров, пате из утки, долму, затар, калиссоны и свежайшие устрицы — вам обязательно сюда.

les_halles25

Ну, а что из вкусных сувениров вы не съедите в первый же вечер после похода на рынок, везите домой, в Киеве ещё никто пока не продает каштановое пюре, розовое пралине или яркие душистые наборы специй для лепёшек затар.

les_halles5

les_halles36

les_halles14

Кстати, возле рынка не поленитесь поискать монохромную фреску Поля Бокюза, где цветом раскрашена только одна деталь — его поварская медаль!

les_halles31

Les Halles de Bocuse, 102 cours Lafayette

*

Текст: Ольга Кари

Фото: Ольга Кари, Антон Лазутин

Авторизоваться через: