Зимний Божоле: вино, коты и золотые камни

Январский Божоле мало что может предложить туристам. Божоле «нуво» уже давным-давно «arrivé», рождественские ярмарки окончены, двери ресторанов заперты. Бугристые виноградные лозы на склонах холмов больше похожи на болотные кочки — зимой в них нет ни капли открыточного очарования. Вокруг ни души.

Безусловно, кое-какие преимущества «мёртвый сезон» имеет: например, полупустые парковки или отсутствие длинных очередей в винных магазинах и погребах (интересно, почему это правило не работает в булочных?!).

Но всё же после Лиона, где в «мёртвый сезон» ещё попробуй зарезервировать столик на обед, в его винных окрестностях чаще натыкаешься на амбарные замки, чем на людей.

Но если уж вас занесло в январе в Божоле, это не повод промчаться мимо живописных безлюдных городков, не сделав ни одной остановки.

Во-первых, попасть в самые туристические деревушки Божоле, когда там нет людей — бесценно! Все смотровые площадки — ваши. Все лавочки на холме — ваши!

Все местные толстенькие коты — ваши (нет, увозить с собой их нельзя!). Чистейший воздух, панорамы шато, тишина, узкие улочки, золотые камни — всё, всё только для вас!

К примеру, Ойнт, средневековый городок, внесённый в список самых красивых французских деревень. B сезон, кажется, что сюда съехалась добрая половина земного шара.

Толпы людей прогуливаются тремя старинными улочками, то и дело натыкаясь друг на друга. Где-то на пятом круге вы уже начинаете здороваться со всеми.

Невозможно сделать ни одного кадра, чтобы туда не влез чужой локоть, чьё-то ухо или пара ног. В выходной день вы и вовсе чувствуете себя так, будто вместо живописного французского уголка попали на вечернее шоу фонтанов под Бурдж Халифой, когда личное пространство сжимается до толщины вашей футболки.

В январе же в Ойнте закрыто почти всё. Даже собор. Но это всё та же долина Рays des pierres dorées, «земля золотых камней», роскошный вид на которую вам не перебьёт ни один любитель инстаграмных фото.

Кстати, своим уникальным цветом камни обязаны высокому содержанию окисленного железа, а не золота!

В Ойнте прямо возле парковки находится один из больших кооперативных погребков Caveau, где летом не протолкнуться к полке с вином, а зимой внимание продавца целиком и полностью принадлежит вам.

Чем хороши кооперативы, так это тем, что в одном пространстве собраны вина и деликатесы (не только региона Божоле!) от хороших, проверенных фермеров, и здесь одним махом можно купить все — от андуэтов, каштановой муки, кира и марка, мёда и калиссонов до туристических брошюрок (по зверским туристическим ценам) и вина.

Вино перед покупкой можно и нужно пробовать, что продавец тут же предлагает сделать — это вам не киевский супермаркет!

Где-то в десяти минутах езды от Ойнта находится безымянный городок — имя-то у него, конечно, есть, но мы были так увлечены поисками булочной, что никто из нас не обратил внимания на вывеску на съезде, но для ориентира — там есть собор, большая площадь и удивительное заведение под названием «Божоле и Кебабы».

Прекрасный фуд-пейринг, но круассанов и яблочных тартов хотелось сильней. В подобных городках-малютках булочные — мои личные гастрономические храмы, потому что выпечка и десерты по качеству готовы заткнуть за пояс хоть Blé Sucré, хоть Boulangerie de Saint Just, а цены намного приятней. Такого вкусного яблочного тарта на тоненьком тесте, как в этой безымянной божолейной булочной, мы больше нигде не встречали!

Городок Тернан с остатками крепости, узкими мощёными улочками, крутыми спусками и подъёмами кажется, находится под управлением кошачьего барона — из местных жителей мы встретили пятерых упитанных котов, которые крайне недружелюбно поглядывали в нашу сторону и ходили всюду за нами следом, чем очень напоминали охранников в украинских магазинах — выражения котячьих морд были примерно такими же «приветливыми».

А потом мы наткнулись на чучело собаки, над которым восседал маленький полосатый тигр, и решили, что пора нам с остатками яблочного тарта и ящиком вина убираться восвояси. На самом деле, безлюдность старинного городка имеет своё объяснение: как правило, старинная часть французской деревни — не жилая.

Здесь находятся магазинчики, сувенирные лавки, ресторанчики, которые открываются в сезон и создают эффект кипящей жизни. А вот жить местное население предпочитает в паре километров от исторического центра, занимающего целый холм или даже гору.

Живут в долине, там, где есть большой супермаркет, квартал современных удобных многоквартирных домов, госпиталь, детский садик и прочая полезная инфраструктура и там, где глаза не мозолят туристы. А за руинами замка и без людей есть, кому присмотреть!