Dome Hotel & SPA, Riga
Рижский отель Dome Hotel & SPA, принадлежащий легендарной сети Relais & Châteaux, — настоящее сокровище для тех путешественников кого не отталкивает камерность маленьких особнячков в центре города, кто ценит старину, идеальный сервис и самое бережное отношение к гостям.
Он создан для тех, кто предпочитает угловатость дубовых лестниц, шероховатый кирпич необлицованных стен и мягкий свет из окон, за которым открывается вид на Домскую площадь и черепичные крыши Старой Риги.
Дом, в котором находится отель, внесён в список архитектурных шедевров UNESCO, а возраст его перевалил за четыре сотни лет (нет, охотников за привидениями просьба не беспокоить!).
Документы из городских архивов подтверждают, что первые постройки были на месте нынешнего Dome Hotel & SPA уже в первой половине 13-того века, так что более пропитанного рижской атмосферой отеля не найти.
В отеле всего 15 номеров, в каждом из которых дизайнеры-реставраторы сохранили аутентику старинных рижских домов с деревянными балками, расписными потолками, приглушёнными красками стен. И при этом не переборщили со стариной.
Здесь нет ощущения, будто ты живешь в антикварном магазине или музее, когда лишний раз боишься пошевелиться, чтобы, не дай Бог, не разбить старинную вазу или не продавить сидение многовекового стула.
Современные ванные комнаты, функциональная мебель, комфортные кровати – отдыхайте смело, ничего не сломаете!
Кстати, в отеле нет двух похожих номеров – ни по дизайну, ни по планировке, общий стиль Dome Hotel & SPA не подразумевает безликого стандарта.
Нагулявшись до упаду по Риге – а город этого заслуживает! – восстанавливать силы приходите в дневной спа-салон, где от одних ароматов можно крепко и сладко заснуть прямо на ротанговых креслах.
Или же загляните в сауну на чердаке отеля – рижское лето короткое и дождливое, так что наличие в отеле сауны более актуально, чем бассейн!
Кроме того, в отеле есть секретная терраса со своей кухней и небольшим грилем, откуда можно любоваться куполом Домского собора.
Dome Hotel & SPA может похвалиться лучшим в городе рыбным рестораном Le Domе, шеф которого, Сергей Сипоров, сам по утрам ходит на рынок за свежей местной рыбой и морепродуктами.
Домашний хлеб и домашнее сливочное масло с травами и семечками, латышские традиционные специалиты соседствуют в меню с авторскими гастро-сэтами, которые обновляются по сезону.
Зимой и ранней весной в меню изобилие корнеплодов, летом и осенью – сочные и спелые ягоды, фрукты, овощи, свежие сливки, грибы. Даже если вы не самый большой в мире любитель рыбы, загляните в Le Dome на сочную кровяную колбасу, дичь и даже вегетарианское меню.
Гости Dome Hotel & SPA, между прочим, могут вместе с шефом Сергеем Сипоровым отправиться за покупками на Центральный рижский рынок и не только познакомиться поставщиками рыбы в Le Domе, а и узнать, где на рынке продают самые вкусные квашения, самый вкусный и настоящий рижский хлеб, квас, салаку, правильные шпроты, миногу в масле и всевозможные мясные деликатесы.
Если хотите попасть на такую вкусную экскурсию, уточните в отеле, когда в ближайшее время шеф отправляется за покупками и скажите, что хотите прогуляться вместе с ним – поверьте, ни один музей не оставить столько ярких впечатлений, как поход на рынок!
Dome Hotel & SPA, Riga, Miesnieku iela, 4
Текст: Ольга Кари
Фото: Ольга Кари, Антон Лазутин