Foodie Weekly#1

1000

Неделя для Karifood выдалась насыщенной и обогащённой новыми знаниями, вкусами и знакомствами.

barkas1

На этой неделе Karifood учился в кулинарной школе ресторана «Баркас», как жарить свежайшую форель с розмарином на гриле, готовить кофейно-горчичный соус, салат из помидоров, слив, печёного перца и фантастическое карамельное мороженое с персиками в роме. За вычетом персиков, которые к концу сезона вообще потеряли всякий вкус и сочность, меню получилось нереально вкусным!

mix4

Intel зазвал журналистов на meet-up попить кофейных, лавандовых лимонадов и поговорить о технологиях, которые улучшают, упрощают и овладевают жизнью современного человека. Вывод: созданы и разрабатываются сотни девайсов, делающих человека здоровей, ловчей и быстрей, но пока что нет ни одного, который сделал бы хомосапиенса добрей. Тут, как говорится, наука бессильна.

mix2

Кейтеринг на meet-up от кофе-места BIMBO заслуживает отдельного упоминания. Обилие овощей, интересные акценты в сочетании груша-хамон, полента-голубой сыр и хрустящее летнее печенье с лавандой — BIMBO, который на фестивалях уличной еды ничем особо и не отличался от прочих участников с очередными напитками-лимонадиками-сангриями, приятно поразил в самое фуд-сердце желудка!

aaab2

А ещё мы тестировали увесистые и солидные сервировочные доски от Aaab, соединив работу и воскресный завтрак на траве: Еда.Как Есть угощала вкуснейшими итальянскими бургерами с рукколой и томатным вареньем (это варенье можно есть просто банкой из ложки, не подпуская к себе никого).

mix-mix

Первый Foodie ужин затянулся до глубокой ночи — свечи на столах и огоньки гирлянды единственные освещали темноту Труханова острова. Забраться в такую даль на ретро-ужин в заброшенном павильоне летнего ресторана стоило ради божественных коктейлей от Адама и Пети из Улицы Пития, рассказов о мёде и пчелиных семьях от Олега из Honey Mood, душевной компании любителей вкусной еды и самой вкусной еды: нежнейших брускет, гаспаччо с мороженым из базилика и рукколы, бургеров с лососевым скремблом и овощами, а в компании дынного торта-мусса можно было бы и вовсе встречать рассвет, если бы только летние ночи в августе не были так холодны. Приятнейший бонус к приятному вечеру — подарок в виде баночки томатно-клубничного варенья от организаторов ужина Яны и Кристины.

mix5

Всем хорошего понедельника! Ваша Ольга Кари