Рестораны

Espressoholic

09

Вам когда-нибудь доводилось разрисовывать стеклянную витрину кафе? Когда бариста Катя положила передо мной толстый акриловый маркер для росписи стекла и сказала, что я могу рисовать, что душе угодно на всей огромной витрине, выходящей на улицу, у меня от волнения всё перемешалось в голове.

esp35

Но отступать и тушеваться уже неудобно, особенно после того, как я сама вызвалась разрисовать витрины в кофе-бара Espressoholic.

esp40

Какое-то время разглядываю чистое стекло, не решаясь коснуться его маркером. Но длится это не долго. Одно ухо, второе, усы, длинный хвост — если не уверен, с чего начать, начинай с котиков. Несколько минут спустя супер-кот в цилиндре уже украшает одно из окон витрины. Я рисую и не могу остановиться. Через сорок минут заканчиваются и витрины, и маркер, Катя то и дело выглядывает на улицу и по её одобрительным кивкам понимаю, что волновалась я зря.

esp33

Из соседней с кофе-баром пиццерии Cippolino к Кате на чашку кофе заглядывает наш давний знакомый, пиццайоло Олег: «Я смотрю и думаю, ты это или не ты, — говорит он, обращаясь ко мне, — Что это ты тут рисуешь?!» — интересуется он, разглядывая витрину, затем берёт у Кати кофе и вновь исчезает в дверях Cippolino.

esp39

В общей сложности, на всю витрину у меня ушло меньше часа. Ко мне подходили прохожие, останавливались, какое-то время смотрели, как я работаю, и шли дальше по своим делам. Детям особенно нравился супер-кот в парадной шляпе, они подбегали к нему с радостными криками: «Мама, котик! Смотри, котик!» Наконец, я позвала Катю на улицу принимать работу.

010

«Классно! Очень классно!» — таков был Катин вердикт. «Спасибо большое!» — говорит она. Мы возвращаемся в крохотный зал с деревянными столиками, и Катя принимается варить для меня кофе — в награду за труды. Я тем временем присаживаюсь к окну и разглядываю улицу сквозь акриловые завитушки моих художеств на стекле. Дело идёт к вечеру, в кофе-бар после небольшого дневного затишья снова стягиваются люди.

esp6

Утром к стойке с заказами не протолкнуться, желающие унести заветную чашку кофе-с-собой даже рассаживаются на деревянных лавках у витрины Espressoholic, ожидая своей очереди. Горячие круассаны прямо из печки отправляются в бумажные пакеты.

012

Всего за несколько минут Катя успевает одновременно принять несколько заказов, приготовить три-четыре чашки кофе, загрузить в печь круассаны и даже поинтересоваться, как у вас сегодня идут дела. Поэтому очередь продвигается быстро, а блюдо с круассанами стремительно пустеет.

016

Катину смену я люблю особенно: Катя сама печет дивный шоколадный брауни, который стоит в маленькой стеклянной витрине со сладостями. И если вы успеваете заглянуть в Espressoholic раньше других, то гарантированно успеете урвать свой кусок шоколадного счастья с орехами.

esp26

— Я пеку большой-большой брауни-пирог, и за полдня его весь разбирают, — признаётся Катя. Если на вашу долю брауни уже не осталось, попробуйте чизкейк или ягодные маффины — их тоже готовят в домашней кондитерской.

esp29

Но абсолютный хит утренних продаж, помимо кофе, это, кончено же, круассаны: с маслом, с шоколадом или даже с сыром и овощами — в часы утреннего наплыва посетителей, они улетают первыми.

014

Затем, подзарядившись кофеином и круассановыми углеводами, посетители разбредаются по окрестным офисам, и время бумажных стаканов кофе-с-собой сменяется неспешными кофепитиями в фарфоровых чашках.

esp36

Наличие вай-фая превращает Espressoholic в «офисное пространство» фрилансеров и кофеманов, а вкусный кофе притягивает к себе неспешно прогуливающихся по улице Хоревой обитателей Подола.

06

Втиснутые внутрь маленькие столики, прилавок, который находится на расстоянии вытянутой руки даже из самого дальнего угла, уличные лавки с широкими деревянными спинками добавляют уюта и дружелюбия атмосфере, насквозь пропитанной кофейными ароматами.

02

Кроме того, если вы ходите в Espressoholic регулярно, то после пятой чашки (их отмечают в вашей специальной карточке приобщения к настоящему кофе) вас настигает «волшебная плюшка» в виде бесплатного кофейного напитка.

011

Для любителей альтернативных способов приготовления и употребления кофе на полках Espressoholic найдутся пуровер и сифон.

07

Ну, а если вам просто приглянулись эти кофейные гаджеты, но пить из них кофе ещё никогда не доводилось, в Espressoholic расскажут, покажут, научат и даже продадут модный кофейный агрегат вместе с пачкой хорошего кофе.

esp21

Катя приносит мне заслуженный кофе и угощает круассаном. Через открытую настежь дверь доносится треньканье подольских трамваев.

esp37

Круассан такой горячий, что обжигает пальцы, но именно такой — горячий и воздушный — он особенно вкусен. Жужжит кофе-машина, у прилавка перед Катей снова выстраивается очередь.

esp22

— Привет, Катюша, мне эспрессо с собой сделай?..

— Катя, а мне американо!..

— Катя, спасибо за кофе, до завтра!..

— До завтра! — с улыбкой отзывается Катя, продолжая молоть кофейное зерно, подогревать молоко, засыпать сахар в чашки с готовым эспрессо и загружать свежую порцию круассанов в печь.

С витрины на Катю глядит нарисованный акриловым маркером супер-кот в цилиндре.

esp34

 

Куда бежать за кофе и круассанами:  Киев, ул.Хорива, 25/12

Пн.-Пт. 08.00-21.00, Сб-Вс. 9.00-21.00

 

Разрисовывала витрины кофе-бара Ольга Кари

Авторизоваться через:
  • Меловыми маркерами рисовали. Практичная штука — хорошо пишет по стеклу и легко стирается.

    10.31.2014 - 15:35