Radisson Blu Hotel, Kyiv
Длинный обеденный стол, солнечные краски Средиземноморья, много света и зелени, мозаичное панно-светильник над просторной кроватью, лаконичная сияющая белизна ванной комнаты.
Беглым взглядом едва успеваем обвести свой просторный люкс, как раздается тихий стук в дверь.
Портье вкатывает тележку с комплиментом от Фабрицио Ригетти, шеф-повара отеля Radisson Blu Hotel, Kyiv.
На столе появляется стеклянный поднос с шоколадной корзиной, полной клубники в глазурном шоколаде, и свежайшими ягодными макаронс.
К ним портье присоединяет два бокала, бутылку французского вина и приветственное письмо от отеля с пожеланиями прекрасного отдыха.
Средиземноморский люкс — один из пяти в киевском Radisson Blu Hotel, Kyiv на Золотых Воротах, с его яркими тёплыми красками и обилием света из окон настраивает на что угодно, только не на рабочий лад.
Здесь хочется есть зелёный ризотто с хрустящей спаржей, пить вино, принимать гостей, лениво листать журналы, завернувшись в белоснежное одеяло, но только не работать. Дух dolce far niente пропитывает пространство.
Впрочем, если развеселые краски лета никак не позволяют настроиться на рабочий лад, отель предлагает ещё два типа интерьеров в номерах: сдержанный скандинавский стиль, как дань датским корням Radisson Blu в светло-серых, белых, умеренно желтых, антрацитовых тонах, и глубокий морской с благородным синим, цветом мореного дуба и песочно-желтым.
Кстати, «морские» комнаты — как стандартные номера, так полулюксы и люксы — отлично подойдут аллергикам — вместо приглушающего шаги ковролина, здесь полы, словно палубы корабля, выстелены деревом.
Во всех номерах шкафы в прихожей (в люксах помимо них есть еще дополнительные встроенные гардеробные) — открытые, в них нет дверей. На такой манер прихожие стали оборудовать, когда оказалось, что гости слишком часто забывали в запертых шкафах свои вещи — от пальто и шляп до целых чемоданов.
Балконов в номерах нет, за исключением парадного углового, декорированного балясинами, в президентских апартаментах. Кстати, трёхкомнатный президентский люкс первыми особами государств не так часто пользуется спросом (правда, в свое время здесь останавливался тогдашний президент Грузии Михэил Саакашвили), однако сейчас прекрасно эксплуатируется компаниями для закрытых тренингов, праздничных и бизнес-ивентов, пресс-конференций.
Первый отель под вывеской Radisson открылся в Миннеаполисе в 1909 году, полвека спустя его новым владельцем стал предприниматель Курт Карлсон, положив начало новой успешной истории целой сети, объединившей в себе два гостиничных бренда — американский Radisson и скандинавский SAS.
Приставка Blu к названию бренда маркирует отели класса люкс (американская сеть Radisson оперирует трёх звёздными гостиницами), что иногда приводит в замешательство американских туристов, приезжающих в Европу, где знакомая им бюджетная сеть отелей встречает их четырьмя звездами и королевским сервисом.
В 2005 году Radisson Blu Hotel, Kyiv стал первым международным отелем, который пришёл в Украину, за десять лет число отелей украинского семейства Radisson выросло до четырёх: в Киеве, помимо Radisson Blu Hotel, Kyiv на Золотых воротах гостей принимает Radisson Blu Hotel, Kyiv, Podil, на Закарпатье переживает массовые наплывы туристов курортный комплекс Radisson Blu Resort Bukovel, а также функционирует Park Inn by Radisson в Донецке.
Украинский первенец — столичный Radisson Blu Hotel, Kyiv — начинал как сугубо деловой отель, однако очень скоро число обычных туристов, останавливающихся в нем, сравнялось с количеством бизнес-гостей. Но прошлогодний Майдан, война на востоке Украины и потянувшийся вслед за ними экономический кризис внесли свои правки в гостиничную жизнь столицы.
— Киев — чудесный город, в котором есть, что посмотреть, попробовать, увидеть, узнать, однако сегмент leasure tourists — гостей-туристов, оказался полностью отсеченным в результате военных действий на востоке, — говорит Клод Булте, генеральный менеджер и региональный директор по Украине и Грузии в Carlson Residor Hotel Group, в которую входят украинские отели семьи Radisson. По словам Клода, его собственный отец, живущий в Голландии, побаивался лететь в гости к сыну, после того, как над Донецком был сбит малазийский боинг. — «Отдыхающий турист» на сегодня утерян для бизнес-отелей, отдых перестал быть целью поездки, а поток бизнес-туристов упал вместе с бизнесом.
И если местные предприниматели ещё проявляют какую-то активность, курсируя по стране и останавливаясь в бизнес-отелях, то иностранные гости пока что предпочитают держаться в стороне. Однако Клод уверяет: всё успокоится и вернется на круги своя.
— Сейчас всё подорожало, и людям, конечно же, труднее выделять деньги на какие-то расслабляющие и отдыхающие вещи, особенно, если говорить о локальном туризме. Но бизнес-процессы рано или поздно запустятся на полную, а с ними улучшится и материальное положение людей, — убеждён Клод. Тем временем, Radisson Blu Hotel, Kyiv не впал в «зимнюю спячку», а занялся серьёзным обновлением как бизнес-возможностей – переустройством конференц-залов и модернизацией кухни, так и максимальным внедрением цифровых технологий в жизнь отеля. Уже сегодня при заселении вы загружаете специальное приложение на планшет — и получаете от отеля максимум услуг при минимальных затратах времени.
Не нужно вызывать портье, не нужно трезвонить на рецепцию, достаточно нескольких касаний экрана, и вам уже заказано такси, а букет цветов и обед уже на пути в ваш номер. Приложение One Touch позволяет, не покидая кресла, заказать услуги химчистки или прачечной, купить билет на самолет, получить расписание представлений в театре или адреса ближайших SPA-центров и ресторанов.
Особенно душевно выглядит услуга «будильник» — вы отправляете запрос, чтобы вас не только разбудили в 6 утра, а и перезвонили минут через десять и удостоверились, что вы таки поднялись с кровати, а не просто перевернулись на другой бочок.
Запланированная модернизация не коснется основных и концептуальных принципов Carlson Residor Hotel Group, которыми оперирует вся сеть Radisson Blu. На первом месте, разумеется, максимальное внимание к желаниям гостя — гибкие графики чек-инов и чек-аутов, оборудование номеров под требования постояльцев — допустим, вы приехали один, но хотите спать на просторной двухспальной кровати.
Radisson Blu Hotel, Kyiv, как и вся сеть Radisson Blu, дружелюбен к планете — помимо стандартных для большинства отелей «повторного использования своего полотенца» и напоминаний о необходимости беречь водные ресурсы, отель снабжает ванные комнаты постояльцев косметическими наборами бренда This Works, который работает только с натуральными компонентами.
Всякий раз останавливаясь в отеле, приходится бороться с соблазном провести утро выходного дня в постели с завтраком, доставленным в номер, однако наличие свободного и неограниченного доступа к свежим утренним сырникам в Breakfast Buffet мотивирует побороть лень и спуститься к завтраку в буфет.
В обновленном Radisson Blu Hotel, Kyiv отель планирует изобилие здоровых предложений в утренних меню, и уже сегодня помимо традиционных сырных, колбасных, мясных нарезок, омлетов с беконом, выпечки, джемов, круассанов и сосисок, можно собрать целиком полезный завтрак из зелени, овощей, сыра-фреш, творога, овсяной каши.
Маленькие, пышные, румяные сырники в буфетном меню хороши настолько, что хотя бы в одно утро можно позволить себе пренебречь верностью огурцам и листьям салата, и съесть не одну, а две порции сырников с джемом и сметаной.
Тем более, что в отеле доступен круглосуточный спортзал и разноцветные гантели для ускоренного искупления «сырникового» хулиганства.
Ярославов Вал и прилегающие к ней улицы щедры на кафе и рестораны, однако и в самом Radisson Blu Hotel, Kyiv есть, где скоротать время ланча и ужина.
Как и Breakfast Buffet, так и лаунж K-Largo открыты не только для постояльцев, а и для гостей из города, здесь можно отведать фирменной лазаньи, рыбный или мясной стейк, греческий салат или тунца, если, конечно, аромат коричных булочек из близлежащего кафе Ярославна не унесет вас на поиски плюшек прежде, чем вы опуститесь в кресло за столик у окна.
Вечерний ресторан Mille Miglia под управлением римлянина Фабрицио Ригетти кормит настоящей домашней итальянской едой, элегантно сервируя её в стильном, но не давящем пафосом интерьере.
Шеф особенно гордится тем, что в его меню нет традиционных пасты-пиццы-равиоли, зато есть печеный с томатами баклажан по рецепту его мамы, традиционные римские ригаттони с сыром и черным перцем, лосось в орехах с томленым в бальзамико луком шалот.
Обязательно закажите медальоны Россини с соусом порто на поленте с ломтиком фуа-гра — это один из главных хитов в меню Mille Miglia.
Десертная карта прекрасна, как сама Италия. Честно говоря, на десерты к Фабрицио нужно приходить отдельно, чтобы отдаться им от первой до последней ложки.
Или же заказать всё десертное меню в средиземноморский номер с мозаичным панно и зелёными портьерами. Dolce far niente плавно трансформируется в вечернюю dolce vita, когда за окном гремит музыка окрестных ресторанов и оживает ночной город, окна номера раскрыты нараспашку, в голове шумит французское мерло, а в десертном бокале тирамису красуется хрустящий шоколадный медальон.
Гостили в отеле Radisson Blu Hotel, Kiev Ольга Кари и Антон Лазутин
Radisson Blu Hotel, Kiev, Киев, ул. Ярославов Вал, 22