Tefal Inspiration, тест-драйв
При современном уровне развития технологий — от космических до кулинарных — обычной кастрюльке трудно хоть чем-то удивить нынешнего человека, который уже привык, что вся кухонная рутина сводится до банального нажатия одной-двух кнопок.
Но для поклонников олд-скульного кулинарного подхода, где домашний повар не только тычет пальцем в кнопки, а и сам берёт в руки нож и завязывает передник, Tefal придумал крутые кастрюли Inspiration, которые вполне соответствуют современным требованиям к посуде.
Кастрюли Tefal Inspiration — это, в первую очередь, находка для фуд-фотографа, фуд-блогера и любого другого кулинара, для которого готовка обретает особый смысл лишь в том случае, если процесс и результат подробно сфотографированы и выложены в социальную сеть.
Ручки и крышка кастрюли оснащены специальными широкими накладками, которые не нагреваются в процессе приготовления (ручка на крышке даже если и теплеет от парки-варки в самой кастрюле, то не настолько, чтобы понадобилась прихватка или толстая варежка).
И вот благодаря этим ручкам можно одной рукой приоткрывать кастрюльку, снимать крышку, крутить кастрюлю влево-вправо для нужного ракурса, а другой рукой держать фотоаппарат и не обжечь при этом пальцы или ладони.
Не нужны ни прихватки, ни кухонные полотенца, ни отряд помощников фуд-фотографа: только защищённая ручка и фотоаппарат. Ну, и вообще, когда всё кипит и бурлит на кухне, а в зоне видимости ни одной прихватки или полотенца, защищённые ручки и крышка — это абсолютный must!
В кастрюлях Tefal Inspiration «зашиты» ещё парочка полезных опций, которые снимают с повестки дня вопрос: «Да какая разница? Кастрюля — она и есть кастрюля!»
Одно из важных преимуществ — наличие у кастрюли специального носика для слива воды или бульона — и больше ни одна макаронина не убежит из кастрюли в раковину или водосток! А чтобы полностью вылить всю воду из кастрюли, не открывая её и не теряя на ходу макароны, на стальной ленте крышки в двух местах симметрично сделаны дырочки.
Эдакий встроенный дуршлаг — вода выливается полностью, продукты остаются там, где им полагается быть — в кастрюле. Крышку герметично закрываете, дырочки побольше совмещаете с носиком кастрюли, и выливаете воду из-под вареных овощей, макарон, мяса, а дырочки поменьше идеальны для того, чтобы слить воду из-под риса, пшеницы, перловки, овса — мелкой зернистой крупы.
Ещё одна «фишка» Tefal Inspiration — маркированные стены с градацией по литражу. Полезная вещь, особенно, когда уже приступил к готовке и вот срочно нужно отмерять два литра воды, а мерная кружка, конечно же, в самый нужный момент оказывается где угодно, только не под рукой.
В общем, плюс Tefal Inspiration, минус мерные чашки, минус прихватки и минус дуршлаг — у кастрюли уже всё это есть.
Ну, а кроме того, готовя в Tefal Inspiration, в кастрюлю можно залезть хоть с металлическим ножом, хоть деревянной лопаткой — производитель обещает, что на внешнем виде стен и состоянии кастрюли это никак не скажется. Например, соус из цельных томатов pellati очень приятно готовить прямо в кастрюле — растереть томаты с перцем и травами до состояния пюре.
Готовить в таких кастрюлях можно и на газу, и на электроплите, они даже подходят для индукционных поверхностей.
У кастрюль толстое дно (они сделаны их сплава нержавеющей стали 18/10, 18% хрома и 10% никеля), при падении такая кастрюлька скорее пробьёт потолок соседям, чем помнётся и покорёжится. Высокое содержание хрома, как обещает Tefal, защищает материал, из которого сделана посуда, от коррозии, и такие кастрюльки послужат не только вам, а ещё и вашим детям и внукам. Так что, даже если вы не сможете передать по наследству какой-нибудь родовой замок или бриллианты, зашитые в обивку дивана, то хотя бы набор крутых функциональных кастрюль вы сможете оставить потомкам!
Тестировала Tefal Inspiration Ольга Кари
Текст, фото: Ольга Кари