Cook: печёные яблоки с тыквой и пряностями

Утро — особенно ранее — это не то время, когда душа жаждет кулинарных изысков и множественных телодвижений, чтобы завтрак появился на столе. Но если хочется чего-то большего, чем чашка кофе с пундиком, а в закромах найдётся пара яблок, тыква и лишние полчаса, то вот вам вкусный рецепт для тёплого утра.

Для приготовления пряных яблок в тыквой понадобятся:

Половинка маленькой мускатной тыквы,

5 больших яблок,

1 апельсин,

1-2 шт гвоздики, чайная ложка корицы, щепотка молотого мускатного ореха,

Мёд по вкусу

Помойте тыкву, очистите с неё толстую кожуру и порежьте тыкву тонкими ломтиками. Выложите их на дно формы для запекания, присыпав мускатным орехом. Сверху — слой яблок, порезанных на дольки и очищенных от семечек.

Апельсин порежьте кружочками и уложите их поверх яблок, добавьте гвоздику. Сверху — ещё слой яблочных долек. Посыпьте всё корицей, накройте форму фольгой или крышкой отправьте в хорошо разогретую духовку.

Выпекайте яблоки при 200 градусах 20 минут. Печёные яблоки с тыквой хороши сами по себе — их достаточно полить мёдом или горячим шоколадом (шоколадный вариант с растапливанием шоколада на водяной бане лучше все-таки отложить до воскресного завтрака), кроме того они отлично дополняют сырники или домашние  блинчики.

Готовила тыквенно-яблочный завтрак Ольга Кари