Замороженный йогурт

top

Замороженный йогурт подаётся как здоровая альтернатива чересчур сладкому и вредному для фигуры мороженому. Но не стоит ждать от йогуртов из автоматов больших чудес и тонкой талии, рассказы об их удивительной низкой калорийности и пользе — не более, чем маркетинговый ход.

yougurt1

В него точно так же, как и в мороженое, добавляют сахар (хотя в меньшем количестве), загустители и стабилизаторы, в противном случае йогурт слипался бы в большой твердый комок, а не укладывался бы в креманку аккуратной загогулиной, способной сохранить форму, пока вы проделываете путь от прилавка с наполнителями до столика.

yo1

К слову, о наполнителях. Перед этой внушительной армией кремов, всех видов шоколада — молочного, черного, белого, орешков, конфитюров, миндальных лепестков, кусочков печенья, карамельной и шоколадной крошки, кокосовой стружки, конфетных драже, нугой, мармелада падает последний бастион полезных кисломолочных бактерий.

yo5

Некоторые кафе по продаже замороженных йогуртов, видимо, хорошо знакомые с психологией человеческого поведения, предприняли стратегически гениальный ход. Продавец показывает покупателю автомат с йогуртом, объясняет, что дергать, какую ручку вертеть, вручает бумажную креманку и оставляет наедине с автоматом. Тут даже человек, глубоко сидящий на диете, теряет бдительность и недрогнувшей рукой продолжает жать на рычаг, подающий йогурт, до тех пор, пока в креманке не вырастает пизанская башня замороженной радости. Ещё бы, доступ к волшебному рычагу словно открывает вам, покупателю, невиданный кредит доверия со стороны владельцев кафе!

yo6

Конечно, если бы на раздаче йогурта стоял специально обученный продавец, то вы бы получили стандартную порцию и бегом на кассу! Вместо этого, стараясь не дышать, вы несете йогуртную башню мимо рядов с наполнителями, где вам с лучезарной улыбкой тоже предлагают самим поухаживать собой и ни в чём себе не отказывать!

yo4

К кассе вы добираетесь, с трудом удерживая в руках архитектурный ансамбль из йогурта, всех видов печенья, шоколада, орехов, драже, лимонного конфитюра, и увенчанный десертной вишенкой, а следом за вами тянется сладкая дорожка из медового сиропа. Покупатель абсолютно счастлив оказанным ему доверием и, только расплачиваясь, украдкой вздохнет о том, что чек от самообслуживания оказался почему-то вчетверо больше обычного.

yo7

Но если относиться к замороженному йогурту, как к отличному летнему лакомству, позволять себе не чаще раза в месяц и, зажмурив глаза, стороной обходить контейнеры с наполнителями — то ничего страшного с вашей талией не случится, равно как и с верой в полезность и диетичность йогурта.

yo2

Возводила йогуртные башни Ольга Кари