Foodie Weekly#17

cr

Последняя неделя перед Новым Годом — это конфетти из подарков, пряников, конфет и приятных встреч!

Untitled-1

Самые вредные блюда, на которые диетологи не рекомендуют налегать в новогоднюю ночь: многослойные салаты с майонезом (до сих пор не пойму, почему эти конструкции из вареных и консервированных овощей, зацементированные майонезом, называются салатами), печёное жирное мясо с плотным гарниром из картошечки или риса, шампанское, мандарины и шоколад, безостановочное поедание которых начинается утром 31-ого декабря и заканчивается к 14-тому января.

Untitled-3

О том, как избежать внепланового обжорства в новогоднюю ночь, от каких блюд отказаться, а какие лучше ограничить одной-двумя ложками, говорили в эфире на «Сніданок з 1+1». Не превращайте новогоднее застолье в ночь открытых дверей в холодильнике, и не ставьте перед собою цель съесть и выпить всё и сейчас, не утрамбовывайтесь под завязку закусками с жирными соусами, и будет вам 1 января счастье! Кто проспал утренний эфир, вот вам ссылка.

chr1

А на Воздвиженке семья ресторанов Димы Борисова в праздничные дни устраивает out-door тренировки перед новым годом. Красивая ёлка, отсутствие толпы, горячее вино, устрицы, си-фуды без очередей, возможность погреться в любом из «борисовских» заведений, если вас окончательно приморозит на улице.

wz11

Чтобы не замерзнуть, обязательно отогревайтесь вкуснейшим и остреньким гуляшом, который подают в жестяной кружке, классическими хот-догами в чёрном хлебе, сандвичами с сельдью и хот-догами с сочной кровянкой в хрустящей булочке.

wz13

Мы очень удачно попали на предновогодний пикник на Воздвиженке, когда там происходила волшебная лав-стори: су-шеф ресторана Канапа Артём сделал предложение руки и сердца админу Кате! Дед Мороз одобрил, и Катя сказала: да! Это было невероятно радостно и трогательно.

wz3

wz4

Совет да любовь! И много-много радости! Следующий зимний пикник на Воздвиженке планируется на Рождество, 7 января. Вдруг к тому времени даже снегу нападает?

wz14

Сколько раз я пропускала репетиции ради ресторанных ивентов и событий, сколько раз я прогуливала занятия, чтобы успеть на фуд-пикник туда-то или на пресс-ланч к тому-то… А между прочим, фламенко — это навсегда!

Фото Антона Лазутина

11

27 декабря кто успел, тот побывал на концерте Школы Фламенко в Доме Актёров. Это было зажигательно, это было красочно, это было феерично. Спасибо всем, кто пришёл!

Фото Антона Лазутина

56

Фото Антона Лазутина

3

Вот, что случается с вкусными пряниками, если не сфотографировать их тут же, в момент получения. В Karifood добрался прекрасный новогодний подарок от Наташи Дзюбенко из Сирники-Соленики: там были и соленики с тмином, и шоколадное печенье, и изумительной красоты новогодние прянички…

dz

Но пока заряжалась батарейка в фотоаппарат, от всей этой вкусноты только и осталась, что одна имбирная снежинка.

zara

Последние дни декабря порадовали приятным шопингом: рождественский чай (на вид лучше, чем на вкус), новый номер SAVEURS и пепельно-голубые туфли. Не всё же пряникам радоваться, можно и туфли под новогоднюю ёлку положить!

IMG_9925

Девочки из FunTasty, чудесного проекта секретных ужинов, стартовавших в этом году, одарили милым барашком, так что предстоящий год обязательно будет успешным. А ещё очень приятно на почте выгружать из ящика открытки с поздравлениями!

italia

Вкусные новогодние подарки приехали к нам даже из Италии — от Дарьи из Рима. С ней мы знакомы пока только заочно, через фейсбук, но Дарья нам уже родной человек. Она очень переживала за судьбу котика Пижамки, который не мог найти дом и которого мы в итоге забрали к себе, и в благодарность за спасение зверушки, Дарья прислала на весь офис вкусных подарков! Кто успел, тот унес к себе в норку бутылку игристого и весь туррон!

borj2

Боржоми прислал сразу самосвал полезных и красивых подарков: вода здоровья, разумеется, бокалы к ней, тёплые перчатки и свитера с оленями из категории «зависть-восторг-хочу-ещё!» — мы к морозам готовы, можно включать зиму!

sofia4

Ну, а из новогодних вкусностей осталось только приготовить мандариновый трайфл: шоколадные коржи уже остывают, мандаринки закуплены, а баночка маскарпоне скоро превратится в роскошный крем. Обещаю обязательно поделиться рецептом, но – в новому году!

До встречи в январе, всем счастливого и мирного Нового Года! Ваша Ольга Кари

win

PS. И помните, что в шоколаде, съеденном в новогоднюю ночь, нет калорий!