Фестиваль Уличных Баров
Стартовав в один день с мощными ивентами «Тбилисоба на Андреевском» и красочным закрытием летнего сезона Арт-Пикника Фроловой, Фестиваль Уличных Баров удался и состоялся: люди приходили, люди пили, люди ели, люди местами веселились! Хотя добраться до локации фестиваля оказалось тем ещё квестом, потому что маршрутизатор на страничке в фейсбуке и реальный путь через Лабораторный переулок – это, как говорится, две большие разницы. Говорят, были такие счастливчики, которым по пути встретился указатель в количестве одной штуки к месту проведения фестиваля, но сами мы не встретили ни одного.
Локация в самом начале дня выглядела очень малообещающей, хотя для интровертов и любителей викенда в духе «отстаньте от меня все!» именно так и выглядит идеальное место воскресного отдыха. Вроде как и люди ходят, вроде как и Фестиваль фестивалит, а с другой стороны, крыши города, осенние листья, отрезанный от шума главных магистралей пятачок летней площадки НСК «Олимпийский» плюс приятнейший бонус в виде горячих напитков с ромом, закуски с хамоном, мексиканские бургеры и прочие гастро-радости фуд-корта и барной карты.
Единственное недоразумение Фестиваля – «входной бокал», который, по сути, выполнял функцию «чемодана без ручки»: и нести трудно, и выбросить жалко, потому как «уплочено». Стакан фактически являлся входным билетом, собственно вы и покупали его на входе в качестве пропуска на территорию барных радостей и гастрономических вкусностей. За 60 гривен вы могли купить узенькую маленькую стопку, за 70-80 гривен – уже стакан посолиднее или бокал. Сжимая бумажный пакетик с покупкой в руках, вы попадали, наконец-то, в заповедник Фестиваля, и вот тут-то у чемодана отрывалась его печально известная ручка.
Во-первых, все участники феста так или иначе предлагали собственную тару для напитков, более практичную бумажную посуду, которую после употребления чая с ромом или рома в чистом виде можно было без зазрений совести отправить в мусорный бак. Более того, если вы желали пропустить стаканчик булевардье «как люди» из приличной посуды, то, к примеру, True Burger Bar и без того подавал коктейли как раз в стеклянных бокалах. Таскать стакан с собой от прилавка к прилавку тоже не очень удобно, потому что как стакан в карман не спрячешь, его или уталкиваешь в сумку или же, скрипя зубами, носишься с ним в руках. А если ещё при этом в руках предполагается наличие планшета для пикчеспама в интстаграм или фотоаппарата? Тарелку с закусками, претцелями или круассанами прикажете в зубах нести?
А ещё, допустим, вы купили на входе не полноразмерный стакан, скромную стеклянную стопочку на 50 грамм. Глинтвейн наливать туда же? Или в одной руке нести кружку с глинтвейном, в другой – стопочку текилы, а на голове – подносик с бургером и картошечкой фри? В общем, идея с посудой в качестве входного билета в теории была прекрасна, продвинута и очень крута, а на деле оказалась ни то, ни сё.
Что касается вредных замечаний, то на этом, собственно, всё. Фестиваль как для первого раза оказался приятен, мил, душевен, в меру громок, весел и со своей целевой аудиторией, исключающей случайных персонажей, отсеивающихся ещё на моменте поисков локации и ценового диапазона платы за вход.
«Активитис» оказались вполне пристойными, без впадения в аниматорский примитив: прикольные велики и самокаты, дегустации вин от знаменитого сомелье Ивана Бачурина, мастер-классы по миксологии, куриные бега, звездная плеяда барменов от кондитеров и фотографов до журналистов, байкеров и рестораторов и даже политтехноголов, которые честно трудились за барной стойкой оба фестивальных дня.
Для профессиональных же барменов команда True Burger Bar провела уникальный «Ре-матч» — состязание без спонсоров с призовым фондом, собраным барменами для барменов. Ну, и для всех желающих приобщиться к винной культуре Италии и возомнить себя челентановским Элиа посреди площадки стояла кадка с виноградом, который можно было давить прямо ногами.
Увы, участники всех без исключений городских фестивалей с едой и напитками страдали, страдают и, по всей видимости, ещё долго будут страдать хроническим отсутствием одноразовых перчаток на руках людей, стоящих на раздаче закусок. И большой привет работнику The Burger, который курил прямо над гриль-машиной, где уже подрумянивались котлетки — оу-е, котлетки с сигаретным дымком! — спасибо, этика взаимоотношений сотрудника заведения и еды показательна, но аппетита не вызывает.
Порадовали мексиканские бургеры с начос и жгучим халапенько — они отлично шли к ромовому «блек блейзеру» от True Burger Bar, креативные закуски от Engineer RestoBar, патриотические «тапасы» с салом от ресторана «Казачок», Глинтвейню поздравляем с фестивальным дебютом и благодарим за самый вкусный глинтвейн фестиваля и итальянские амаретти, Aroma за горячий кофе и круассановое натсроение, а ресторан Très Français – за очень уместные к осеннему вечеру жареные каштаны.
Заглянули на Фестиваль Уличных Баров Ольга Кари и Антон Лазутин