Travel

Must-do: Вильнюс, Литва

1000

Короткий перелёт (меньше часа на борту) и свежий чистый воздух, который встречает прямо за раздвижной дверью аэропорта — вот, как минимум, два повода влюбиться в Вильнюс, ещё даже не увидев город!

vilnius78

Вильнюс создан для вик-эндов и путешествий «налегке», без чемоданов и ручной клади, более того, отсутствие багажа позволяет прогуляться до центра города прямиком из аэропорта.

vilntravel15

Ну, окей, за один евро подъехать на аэропортовом шаттле до соседнего автовокзала, а уже дальше отправиться пешком!

vilnius149

Вильнюс может похвалиться внушительным по размерам и протяжённости Старым городом, чтобы увидеть всё и везде успеть, нужно быть готовым много ходить, причём, с раннего утра, а там уж как хватит сил.

vilnius89

Поэтому удобная обувь — это маст-хэв номер один для Вильнюса.

1000

Куда первым делом отправиться в Вильнюсе? Конечно же, в кото-кафе, потому что эффект релакса от чистого воздуха непременно нужно усилить мурлыкающими ми-ми-ми — и самой большой дозой!

catcafe16

Кафе Cat Cafe Vilnius Kačių Kavinė открывается в полдень, и это идеальное время, чтобы наведаться в гости, потому что сразу после открытия котам подают завтрак.

catcafe25

И пока полтора десятка зверей усердно работают челюстями, утробно урчат, подметая миски — свои и чужие, вокруг них собирается толпа посетителей, которые любуются пасторалью кото-завтрака с улыбками абсолютного счастья на лице!

catcafe17

Это невероятно мило! В кафе спросите книгу с короткими рассказами о каждом кото-обитателе, в ней нет душещипательных историй и драм, но зато подробно описываются повадки и хитрые уловки каждого хвостатого обитателя.

catcafe28

В кафе действует свой строгий свод правил: переобуться в бахилы и обязательно вымыть руки у входа, не тискать котов, не хватать за хвосты, не лезть к ним со своими нежностями и обнимашками, не фотографировать со вспышкой, не кормить едой со своей тарелки.

catcafe30

Кстати, последнее правило довольно гибкое, потому что если кот что-то самолично ворует из тарелки, то это уже не считается кормёжкой, а честной добычей зверя! Детям до 6 лет вход закрыт, посетителям с собаками — тем более.

catcafe33

Минимальный заказ, который нужно сделать в кафе — 3 евро, здесь можно выпить кофе, съесть бургер, мороженое, но на более-менее съедобную кухню не стоит рассчитывать — еда и напитки здесь, честно говоря, мало воодушевляют на обстоятельные трапезы.

catcafe35

Но вы же сюда не есть пришли, а котов гладить, не так ли?

catcafe15

Cat Cafe Vilnius Kačių Kavinė , J. Jasinskio g. 1, Vilnius

vilnius90

На улицах, кстати, котов встретишь не часто, за три дня мы заметили аж одного, да и тот своей упитанной мордахой не сильно-то походил на уличного кота.

uzup30

vilnius82

Зато жители Вильнюса охотно выгуливают собак не только по главным городским проспектам, а заходят с ними в кафе, отдыхают в парках, в общем, максимально вовлекают питомцев в свою социальную жизнь.

vilnius112

Вильнюс — город очень молодой, его кипучую энергию особенно чувствуешь по вечерам, когда на каждом углу — юные музыканты с толпами друзей-поклонников, молодые парочки с колясками и без, большие и шумные компании за столиками кафе, причём, бойкая молодежь отлично соседствует с отдыхающими рядом людьми старшего поколения. В общем, кофе, вино, умиротворение!

vilnius88

vilnius76

vilnius135

vilnius132

Под молодежь — студенческую, школьную и туристическую — «заточен» и гастрономический профиль города — недорогие кафе и бистро с вьетнамской, азиатской, арабской, мексиканской кухней, рамены, фо, кофейная альтернатива целыми кварталами чередуются с заведениями «для туристов» и «выходов в свет».

viln15

Обязательно загляните в вегетарианское кафе Zatar falafel&hummus на гигантские порции фалафеля с зеленью, огненной харрисой, горячими лепёшками и хумусом.

viln16

Кроме фалафеля, здесь подают супы, салаты, крафтовые лимонады, цены более, чем демократичные, а вкусы максимально аутентичные.

viln19

Zatar falafel&hummus, Vokiečių g. 9, Vilnius

vilntravel20

По соседству с Zatar в том же доме — кафетерий Donut, где можно разжиться пончиками — липкими, жирными, разноцветными, в глазури и без, посыпанными ломтиками орео, сахарными звёздочками, солёными крендельками и прочими ужасами диетолога, зато тут же варят отличного качества эспрессо.

vilntravel19

Даже если пончик вы и не съедите, он будет рад просто попозировать для красивых фото в инстаграм!

uzup14

Ужупис, республика Заречье — отличный пример превращения дауншифтерской Троещины в творческий Монмартр. В этом старейшем квартале Вильнюса много веков подряд селилась городская беднота, ремесленники, а также тёмные личности с тёмным прошлым и таким же беспросветным настоящим.

uzup1

Колоритная атмосфера Ужуписа всегда привлекла местную богему, маня в свои объятия художников, поэтов, писателей. В 90-тые годы, когда квартал, достигнув самого дна — его обходили десятой дорогой, поскольку он считался неблагополучным районом, вдруг, как говорится, обрёл крылья и взмыл ввысь.

uzup2

Местные художники подарили Ужупису новую жизнь, основав здесь Центр альтернативного искусства и начав проводить выставки и культурные акции.

uzup9

В 1997 году обитатели квартала объявили Ужупис республикой с собственной Конституцией и армией из 12 человек, флагом, гимном, валютой, президентом, премьером, министрами и даже дипломатическими представительствами по всему миру. 1 апреля Ужупис празднует свой день Независимости.

uzup10

В общем, обойти вниманием такой креативный квартал нельзя! Здесь великое множество поп-ап магазинов, кофеен, вкусной еды и стрит-арта!

cof13

Загляните на кофе Coffee 1 на каскару и флэт, аэропресс и круассаны.

cof4

Несколько столиков внутри, два у стены снаружи, подоконники с подушками, полумрак, гудение кофемашины, декорации из кофейной мешковины, большая витрина снэков.

cof3

А ещё можно полистать журналы, купить красивую чашку и немного отдохнуть.

cof12

Coffee 1 , Užupio g. 9, Vilnius

uzup21

Напротив кофейни, на другой стороне дороги можно найти крошечный магазин Kanapinė Krautuvė, где продают изделия из конопляных волокон и семян.

uzup24

Обувь, шляпы, конопляное масло, ферментированные конопляные семечки, конопляный хлеб, сыроедные десерты и даже кофейный напиток на миксе зёрен арабики и конопляных семян.

uzup25

Это сладкий (без искусственных подсластителей или сахара) напиток, очень крепкий и бодрящий.

uzup28

Kanapinė Krautuvė, Užupio g. 14, Vilnius

uzup20

Пройдите выше по чётной стороне до 38-го дома, где находится кофейня-булочная Kmyninė. Горячее какао, хрустящие малютки-рогалики с вишнями (и вишен о-о-о-очень много!), ржаной хлеб большими душистыми брикетами, пироги, печенье, булочки — в общем, место для обязательного посещения.

uzup4

Короче, в Ужупис нужно приходить на пустой желудок, здесь на одних перекусах и кофе-паузах можно плотно подзарядиться энергией. Но здесь есть два ресторана, мимо которых проходить не рекомендуется.

vilntravel50

Užupio Klasika, на Užupio g. 28 — добротный домашний ресторан с большой винной картой, интерьером старинной усадьбы и тяжёлыми драпированными скатертями, увесистым меню и небольшой страницей литовской кухни — цеппелины, хлодник с ломтиками жареного картофеля (подаётся на отдельной тарелочке), домашние пельмешки с грибами, картофельные блины.

vilntravel44

Всё готовят из-под ножа, так что никакого «быстро присели, быстро поели, быстро побежали».

vilntravel45

Кстати, о цеппелинах. В двух словах: это внушительных размеров картофельные клёцки, которые готовят из смеси тёртого сырого и вареного картофеля и начиняют мясом, сыром, грибами, поливают сметаной, а сверху посыпают поджаренным салом.

vilnius122

Блюдо спорное: потому что вроде как туристический маст-хэв, пройти-мимо-нельзя-попробовать, но, как и с украинским борщом, борщ борщу рознь, надо точно знать места, где вкусно. В Užupio Klasika цеппелины соблазнительны и аппетитны, обещаешь себе только откусить-попробовать, а через двадцать минут приходишь в себя перед пустой тарелкой, и даже шкварочки в сметане собраны все до последней.

vilnius127

Важно: никогда не ешьте цеппелины в «туристических» ресторанах, вроде Forto Dvaras на Pilies, 16, где вроде бы за столиками биток, в меню — штук десять разновидностей цеппелинов, а есть это невозможно.

vilnius126

Это как раз тот усреднённый вариант local food, после которого большой шанс сказать себе: «Литовская кухня? Никогда больше!» Чем дальше от центра города и туристических троп, тем больший шанс встретить аутентичные вкусы и качественную кухню.

swroot13

Гастрономическая жемчужина квартала и всего Вильнюса — ресторан Sweet Root. Это уже fine dinning, обязательный предварительный резерв, современная литовская кухня в гастрономических сэтах от шеф-повара с подборкой вин.

swroot31

Здесь есть всё: минимализм интерьера, дружелюбие людей, работающих тут, миллион вкусных комплиментов от шефа, изобилие трав, корений, корнеплодов, зёрен, круп, сезонных овощей и фруктов, самых простых, самых локальных и доступных.

swroot9

Вкусы яркие и незабываемые. Каждый ингредиент в меню сопровождается короткой пометкой о том, откуда он прибыл, кто и как его вырастил.

swroot26

Ресторан работает только на вечернее обслуживание со среды по субботу, меню меняется по мере обновления ассортимента сезонных продуктов, сегодня вам подают морковь и лисички, через две недели — голубику и соцветия примулы, так что сколько бы раз вы не приезжали в Вильнюс, Sweet Root будет, чем удивить гостя. Подробнее о ресторане читайте обзор вот тут.

swroot27

Sweet Root, Užupio g. 22, Vilnius

uzup6

Одно из украшений Ужуписа — статуя Ангела, крылатый символ возрождения квартала. Между прочим, в Вильнюсе можно поиграть в игру — кто больше сосчитает городских скульптур ангелов.

swroot3

Белые улыбающиеся купидоны работы скульптора Вайдотаса Рамошка здесь повсюду! В любой части города — от спального района до центрального, в тайных местечках и у всех на виду, в аэропорту и на заднем дворике кафе.

vilnius80

Их улыбки фантастически заряжают позитивом, словно сам город улыбается! Более того, парочку таких ангелов можно увидеть и в Киеве — в 2009 году Вильнюс раздарил несколько скульптур в честь тысячелетия названия Литвы. В Киеве ищите их на балконе Музея Тараса Шевченко и на Андреевском спуске.

vilnius128

В Вильнюсе больше 60-ти музеев, галерей, культурных центров, поэтому определиться с приоритетными для посещения — важно.

vilnius9

vilntravel1

vilntravel16

vilntravel43

Из тех пяти, что мы выбрали накануне поездки, больше всего впечатлил Музей кулинарного наследия.

vilnius34

Кулинарные книги, роскошная коллекция фарфора, джезв, ресторанных меню, столовой мебели, керамика, столовые приборы, печи — здесь можно очень незаметно провести пару часов, рассматривая, разглядывая и даже вертя в руках экспонаты — к примеру, часть книг лежит в открытом доступе и их не возбраняется листать!

vilnius53

vilnius39

vilnius48

Очень душевный зал кулинарного наследия 20-го века, с декорациями советского новогоднего стола, типовыми сервизами в виде рыбок, жестяные коробочки из-под бульонных кубиков — ощущение, будто вернулся в детство и разглядываешь бабушкину чешскую стенку с выставкой посуды за стеклом!

vilnius37

Lietuvos kulinarinio paveldo muziejus, Bokšto g. 9, Vilnius

vilnius98

Чуть меньше впечатлил Музей игрушек и детских воспоминаний — почему-то я ожидала в нем встретить внушительную коллекцию кукол, солдатиков, машинок, в общем, что-то вроде Музеев игрушек в Праге и на Мальте. Здешний Музей больше похож на интерактивное пространство для детей, где им рассказывают об играх и забавах от древних времен до современности, реконструируя их в тактильных стенках и инсталляциях.

vilnius99

Коллекция игрушек очень маленькая, но почти все экспонаты узнаваемы и из серии «ой, а у меня такая же кукла, машинка, паровозик были в детстве!».

vilnius100

Зал игровых автоматов — мой персональный завершённый гештальт. За всё детство я ни разу не попала в крейсер в «Морском бою», зато здесь — прицельным огнём чуть ли не с первого раза. Автомат действительно старинный, не современная реконструкция, работает от 15-копеечных монет.

vilnius101

Žaislų muziejus, Šiltadaržio 2, Vilnius

vilnius7

Замковая гора — конечно же, must для туриста.

vilnius108

Во-первых, с панорамной площадки открываются виды на весь город, во-вторых, надо же раструсить тройную порцию цеппелинов?

vilnius119

Подняться на неё можно только пешком, фуникулер, работавший до 2016 года, временно закрыт — дело в том, что Замковая гора, расчищенная от деревьев, загораживавших вид на башни, оказалась под угрозой оползней, поэтому не только фуникулер, но и пешеходную тропу к башне Гедимина закрывают время от времени для посетителей.

vilnius109

Тем большей должна быть мотивация для подъема в гору, если в ваш приезд в Вильнюс дорога к башням и развалинам будет открыта. Оттуда можно полюбоваться не только на старый город, дальние костёлы и соборы, оборонительные валы, а и на соседнюю Трёхкрестовую гору с монументальными белыми бетонными крестами.

vilnius117

В 17 веке их установили в память о погибших мученической смертью францисканцев, два века спустя они рухнули от старости, но тогдашние власти не разрешили их восстановить. Во время первой мировой войны их таки восстановили, но советская власть в 50-х годах приказала их взорвать. И только в 1989 году их снова воссоздали — теперь уже как памятник жертвам репрессий и депортаций.

vilnius139

После Замковой горы все съеденные цеппелины аннулируются, и теперь можно отправиться в самую лучшую городскую кондитерскую.

vilntravel21

vilntravel4

vilntravel12

Нет, никаких столетних пекарен и пышной выпечки — нам, увы, так и не посчастливилось найти в Вильнюсе вкусную коричную булочку, хотя мы приложили к этому максимум усилий.

vilntravel30

Зато нашли шоколадные конфеты как арт-объекты, глянцевые пирожные с лепестками цветов, белый интерьер галереи и отличный кофе.

vilntravel38

Ali Šokoladinė — одновременно и художественная галерея, и кофешоп, и элегантный магазин десертов.

vilntravel31

vilntravel26

vilntravel33

Маленькие шедевры с десертной витрины хочется съесть все и сразу, а самое главное, все эти сферы, шары, бонбонки не только красивы, но и потрясающе вкусны.

vilntravel22

Ali Šokoladinė, Saltoniškių G. 9

vilnius74

В Вильнюсе очень много кофеен — начиная от книжных магазинов со стойкой бариста и кофемашиной (но очень посредственным кофе с миллионом сиропчиков) до настоящих кофейных кластеров вроде Crooked Nose&Coffee Stories, где вообще хочется остаться жить.

chemex8

Ценителям кофе-спешиалити обязательно стоит заглянуть в Specialty Coffee на улице Dominikonu, 14.

chemex7

Классика, альтернатива, немножко десертов, и эти волшебные витрины с посудой Hario, аэропрессами и кемексами в чёрно-красном интерьере.

vilnius141

Надышаться чистым воздухом перед возвращением в Киев — ещё один must во время путешествия в Вильнюс.

viln3

viln5

vilntravel9

Зелёных зон, парков и садов здесь предостаточно — парк Бернардинцев в самом центре города с фонтанами, столиками, скамейками, набережная с зелёными склонами, университетский ботсад.

viln14

Дышите часто, дышите много, чтобы до самого Киева хватило!

1001

Одно из самых красивых развлечений в Вильнюсе — полёты на воздушных шарах. Даже если вы страдаете аэрофобией, даже если вам не по душе воздушные прогулки, уже сам вид пёстрых красочных аэростатов над городом — прекрасное развлечение! Как правило, в хорошую погоду гигантские шары летают над Вильнюсом, даря кому красивые фоточки в инстаграм, кому адреналин, кому просто хорошее настроение от разноцветных шариков в небе!

vilntravel54

Гуляли по Вильнюсу Ольга Кари и Антон Лазутин

vilntravel5

vilnius85

Текст: Ольга Кари

Фото: Антон Лазутин, Ольга Кари

Karifood благодарит за поддержку и организацию поездки дизайн-студию LAZAкомпанию Ready&Go и отель Radisson Blu Hotel Lietuva, Vilnius 

travel_lietuva

Авторизоваться через: