Ярослава, Киев

Самые вкусные во всем Киеве булочки с корицей пекут в легендарном киевском кафе Ярослава. Конечно, помимо коричных плюшек в Ярославе делают ещё массу других пирожков: с мясом, с яблоками, с вишней, с маком, с луком и с яйцом, с капустой, но именно коричные булочки благоухают корицей на весь Ярославов вал и его окрестности.

Коричные плюшки просто нельзя пропустить в своей жизни, потому что:

— их пекут там же, где и продают, поэтому никаких подогретых-разогретых-позавчерашних пирожков, всё с пылу с жару, свежее и невероятно вкусное, корзинки с новыми пирожками регулярно подносят из кухни на витрину;

— к плюшкам прямо за прилавком варят кофе;

— коричная булочка сделана в форме закрученной улитки, снизу тесто хрустящее, а внутри мягкое и тягучее, особенно ближе к серединке;

— на кухне выпечкой занимаются исключительно молодые мужчины, так что все пирожки до единого — любовь в чистом виде;

— коричные булочки настолько прекрасны, что хороши даже холодными;

— само заведение для Киева — место знаковое и культовое, потому что существует ещё с 1947 года, даже продавщицы за прилавком преисполнены чувства собственного достоинства и строги, как библиотекари, никаких вам формальностей и вольностей в общении с покупателями на подобии: «как мы рады вас видеть!» и всяких там «обязательно приходите к нам ещё!». Исключение сделают для вас лишь в том случае, если вы регулярно, не пропуская ни дня, в любую погоду приходили за булочками в это кафе на протяжении последних тридцати-сорока лет. В противном случае вас встретят лаконичным сухим «здравствуйте» (и то, если вам повезет!)  и « что вам?». Получите свои булочки, рассчитайтесь, «Следующий!»

Куда бежать за плюшками: кафе-булочная «Ярослава», ул. Ярославов вал, 13.

За булочками ходила Ольга Кари