События

Foodie weekly#67

maslyana2

Масленичную неделю полагается начинать завтраком с блинами. Можно, как вариант, панкейками.

maslyana21

А ещё лучше — и тем, и другим, с мёдом, вареньем, сиропом, шоколадом, карамелью и так далее. В ресторане O’gorod не идут на поводу у сладкоежек (ну почему, почему нет?!!). В «блинном меню» готовят не только сладкие, а и солёные блины на молоке с начинками — в них заворачивают овощное соте или бланшированный шпинат с лососем и сыром дорблю, куриное филе или грибы с паприкой — что пожелаете.

maslyana10

Но, конечно, мой персональный фаворит, точнее, фавориты, потому что на порцию полагается три блина, а не один — сладкие блинчики с клубникой, грушей и соусом бальзамико.

maslyana29

Панкейки и блины с понедельника по воскресенье ищите в масленичном меню ресторана и требуйте их прямо с порога, потому что уже через неделю блины из меню уберут, а вместо них будут предлагать гостям постное меню.

Ресторан O’gorod, Киев, ул. Антоновича, 103

*

lubchik40

Из самых приятных недавних открытий на гастрокарте Киева — ресторан одесской кухни Любчик, который сейчас я называю первым, когда у меня спрашивают, куда пойти поесть.

lubchik15

Идите в Любчик и ешьте раков в медовом соте, цацу, лучше которой в Киеве нет — в тонком хрустящем кляре с огуречным соусом, налегайте на барабульку и одесские закусочки форшмак и кускус с томатами, обязательно обратите внимание на украинскую буррату и чернослив в облаке взбитой сметаны с орехами.

lubchik20

И, кончено же, первым делом приходите в Любчик на пирожки с бульоном! Заказываете восемь солёных пирожков — с ливером, грибами, капустой — и получаете большую кружку горячего бульона из петуха.

lubchik52

Попросите восемь сладких пирожков (о, какие тут пирожки с маком и орехами!) — и к ним вам принесут чашку горячего вишнёвого киселя, в который обязательно нужно макать эти румяные пирожки.

lubchik8

Чем ещё вкусным кормят в Любчике — читайте вот тут, а обедать приходите сюда:

Любчик, Киев, ул. Воздвиженская, 10-Б

*

Screenshot_135

Знаете, почему в эпоху заоблачной дороговизны специй и пряностей в Европе практически не было их подделок? Дело в том, что за фальсификацию чёрного перца можно было лишиться всего имущества и загреметь в тюрьму, а за поддельный шафран торговца либо сжигали на костре, либо закапывали живьём в землю!

Screenshot_138

Жестоко, но зато эффективно. О ценности и остроте красного стручкового перца говорили в эфире «Сніданок з 1+1», а ещё готовили и дегустировали!

Screenshot_139

Кстати, вы знаете, что один из самых жгучих сортов красного перца в мире вывел украинский специалист Василий Кобища, за что попал на страницы Книги рекордов Украины?

Screenshot_137

В общем, все самые острые и горячие факты о красных жгучих перцах вот тут.

*

egersund1

Сэндвичи с норвежской сельдью, варенье из морошки и те-самые-суши из Egersund наконец-то добрались до правого берега Киева и обосновались в самом центре. Второй магазин Egersund открыли в ЦУМе ещё в конце прошлого года, а в январе отпраздновали официальное открытие.

egersund20

Посол Норвегии, как полагается, торжественно перерезал ленточку, а украинское министерство агрополитики в лице замминистра Ольги Трофимцевой назвала развитие сети Egersund «историей успеха для инвесторов».

egersund6

Сами же инвесторы на торжественном открытии не просто намекали, а прямым текстом говорили о коррупции, которая то и дело встает на пути у норвежской селедки, преграждая путь к столам покупателей.

egersund24

Но тем не менее, за свежим сифудом, сэндвичами на чёрном хлебе с сельдью, отличной лососевой икрой и знаменитыми суши можно бегать на 6-той этаж в фудкорт ЦУМа.

*

zamok4

Ещё одно вкусное открытие зимы, такой вот тёплый привет из детства — при всей моей нелюбви к фабричным сладостям и кондитерским изделиям (крафт же — наше всё!) оказалось, что тёртый пирог «Солодкий поцілунок» от киевской фабрики «Солодкий Замок» — это очень вкусно, как в детстве и вообще — «надо брать!».

zamok1

Уже хотя бы потому, что в его составе нет ничего криминального: мука, сахар, яйца, какао, повидло, шоколадная глазурь, никаких усилителей, заменителей и подсластителей. Кроме того, «Солодкий поцілунок» продают в правильных упаковках — больших коробках по килограмму веса.

zamok3

Ну, и самый главный аргумент — это чертовски вкусно! Продают «Солодкий поцілунок» в сети супермаркетов BILLА.

*

azure_1

И, хотя зима, конечно, уже вот-вот, совсем чуть-чуть и закончится, о радостях Буковельской зимовки (снег там, по прогнозам, пролежит ещё долго!) Karifood рассказал пассажирам AZUR-air в бортовом журнале LAZURE.

azure_2

Если январский номер вас не дождался в кармашке переднего сидения в самолёте, то полную версию обзора всех радостей отдыха в Буковеле, читайте вот тут.

Всем вкусных блинов и скорейшей весны!

abudh1

Ваша Ольга Кари!

Авторизоваться через: